【速凍冷庫及低溫冷凍庫】近日，安徽大別山、六安遭美國綠太陽魚入侵，水域生態(tài)環(huán)境岌岌可危的新聞已經(jīng)霸屏。這種外貌酷似“鯽魚”的外來入侵物種雖然不傷人，但十分兇猛，會(huì)吞噬其他魚類的魚卵和幼魚，嚴(yán)重威脅其他魚類的生存繁殖。
      據(jù)村民稱，更近兩年，家里的魚塘早已經(jīng)被這種魚“占領(lǐng)”，以前養(yǎng)的魚都已經(jīng)被這種魚“吃光了”。這兩年，每次把魚塘抽干，塘底剩下的都是這種魚，清理干凈后，第二年又是這樣，消滅不完。現(xiàn)在，大別山水域多數(shù)被綠太陽魚占領(lǐng)，已經(jīng)形成較為龐大的種群，安慶師范學(xué)院的萬安、張曉可兩位博士在大別山采樣調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該水域其他魚類種群與數(shù)量都大大減少。
      綠太陽魚屬于暖水性魚類，具有極強(qiáng)的侵入性，無論成魚還是幼魚均吞噬其他魚類的魚卵和幼魚。這也是各界如此重視的原因，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都受到破壞了啊，都快看不到其他魚種了啊！
  開冉制冷說明，其實(shí)太陽魚肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%， 還有高達(dá)17.68%的17種氨基酸，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，和鯽魚一樣可列為水產(chǎn)滋補(bǔ)食品，特別適合婦女兒童食用，而且因其較為艷麗的色彩還被列為觀賞魚之一。可惜的是，這種綠太陽魚無論是營養(yǎng)還是味道，都比一般太陽魚差一些，長相也不太討喜。如果這種綠太陽魚和一般太陽魚一樣，那經(jīng)濟(jì)價(jià)值、可口程度估計(jì)也到不了泛濫成災(zāi)的地步。

      但是，如果加工成魚丸魚餅?zāi)兀可夏膬赫疫@樣不要錢的原材料啊？而且政府也會(huì)十分歡迎，既賺錢，又保護(hù)環(huán)境，你好我好大家好。開冉制冷提醒，魚類食品加工廠不可避免要進(jìn)行凍魚急凍庫和低溫冷藏庫建造，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫這時(shí)候可以儲(chǔ)存綠太陽魚，等環(huán)境恢復(fù)，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫還能儲(chǔ)存其他魚類或凍品，一點(diǎn)兒也不浪費(fèi)。開冉制冷提醒，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫溫度通常在-18℃到-23℃，如果是特殊深海魚類（比如金槍魚），甚至可以達(dá)到-40℃甚至-60℃。

當(dāng)然，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫也不僅僅是作為冷凍冷藏存儲(chǔ)等作用，比如加工車間、食品加工廠、物流冷鏈等，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫都發(fā)揮著重要作用。
在制冷界，除了凍魚急凍庫和低溫冷藏庫、冷藏車，自帶凍魚急凍庫和低溫冷藏庫的船只也被應(yīng)用到海上捕撈中。而這一切，也為處理這樣魚類物種泛濫奠定基礎(chǔ)。對(duì)付入侵魚類，只要是能吃的，可以進(jìn)行食品加工的，凍魚急凍庫和低溫冷藏庫都能派上用場。